2022.09.19 12:452022-0919【岐阜】おから味噌講習会報告9月19日、おから味噌講習会を郡上で開催💖岐阜近郊の方や名古屋の方にもご参加頂き、感謝です💖・岐阜県郡上市大和町にある畑中商店（味噌屋）の米糀と母袋工房（豆腐屋）のおからを使った「おから味噌」を１ｋｇ作りました💖・5月に仕込んだおから味噌を使ったお料理の試食&解説も楽しんで頂きました。
2022.09.09 23:302022-1016日 【旭川】豆の力と豆料理：北海道豆トークショー昨年は、開催する事が出来なかった豆トークショーも今年は開催です。今回、私は参加しませんが、是非皆さんに豆の魅力を知って欲しいと思います。お誘い合わせてご参加ください。
2022.09.07 11:262022-0913火【大阪・都島区】発酵と熟成のワークショップ in Umegae食堂2022-0913火【大阪・都島区】発酵と熟成のワークショップ in Umegae食堂https://www.rakunou.net/event-details/osaka-miyakojimaku-hakkotojukuseinowakushoppu-in-umegaeshokudo?fbclid=IwAR1CBqqVaO9aBfwy_DDJDP7nv_R6ugkuA0wrFNbukjFuBafhqf9q9GfDjwE9月13日(火) | Umegae食堂【大阪・都島区】発酵と熟成のワークショップ in Umegae食堂