料理家(豆と雑穀と野菜のコーディネーター/食の研究家)

お赤飯

毎月、1日と15日にお赤飯を作りましょう、食べましょうとお伝えしている赤飯運動旧き良き伝統文化の継承と小豆（豆類）やもち米（米穀類）ごまなどの消費拡大、大人と子どものための食育を目的とする赤飯運動。ご参加頂いた方には、終了書を授与します。日時　令和６年 11月1日（金)１０時～１3時参加費　5,000円定員　１０名料理：蒸し器でつくるお赤飯・豆腐料理(未定・お楽しみに)おから味噌のみそ汁・お漬物（未定）・変わりおはぎ　（以上５品）場所：あずきさろん(大阪市)参加者の方に詳しい住所をご連絡致します。講師：辻本宜子（赤飯運動実行委員長）参加方法：辻本宜子迄ご連絡をお願い致します🤲電話番号09090813794メールアドレスosekihan0413@gma...
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豆腐

10月29日、豆腐塾💖10月29日、salon さんが(札幌市)で、豆腐塾を開催しました。今回は、長沼から豆腐マイスターさんが、5名参加されました。生活改良普及員として活躍されていた木全さんのご紹介です❣️毎回恒例の大豆生搾りによる豆腐作り、畔田豆腐店(くろだ)の豆乳を使った寄せ豆腐、そして、カレーのスペシャリスト鎌田史枝さんのスパイス講座を開催しました。次回、豆腐塾は、11月19日、星野美香さんの『黒麻婆豆腐』です。✴️✴️✴️お知らせ✴️✴️✴️豆腐マイスター講座が11月16日に開催されます。https://mytofu.jp/meister/hokkaido-8/豆腐マイスターを取得して、楽しい食生活をしてみませんか💖
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