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2025.09.14 03:41
2025-1026日11-14時【東京】お赤飯講座
お赤飯講座を行います!会場は東京周辺。決まり次第お知らせします。ご予定を開けてお待ち下さい。参加費 5500円(ランチ付、終了証付)お問い合わせは、辻本宜子まで。osekihan0413@gmail.com
2025.09.14 03:35
2025-1025土【東京】日本文化講座
東京、半蔵門にて。「巫女さんスクールつむぎ」の月次祭が行われる、10/25土。日本文化講座の講師を担当することになりました。当日の「直来」では、お赤飯講座の受講生であり、巫女さんスクール東京のメンバー、はにわきみこさんが、お手製のお赤飯のおむすびを差し入れ予定です。お申込みは、「関東巫女スクール」のインスタグラム、プロフィールリンクから。https://www.instagram.com/kanto.mikoschool✦・┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦日本文化講座のお知らせ✦・┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦「なぜ神様にお赤飯をお供えするの?」──縄文から弥生へ続く食文化の変遷を学びながら、みんなでお赤飯の魅力に触れてみませんか?日時:10月25日(土)       ...
2025.09.13 03:24
レポート2025-0913【札幌】豆腐塾
豆腐塾開催❣️総勢17名の豆腐マイスターが参加しました。いつもの豆腐作り、今回は、北村の小西泰子さんに指導をして頂きました。料理は、室蘭の小塩さんに担当して頂きました。ガルバングリツで作るナゲットとキーマカレー、ガルバン味噌も作らせて頂きました。今回もたくさんのお土産を小西さん(茹で落花生)、織田さん(ピーマン、玉ねぎ、黄色トマト)、中田さん(デザート)を頂きました。感謝です❣️https://www.facebook.com/noriko.tsujimoto.7/posts/pfbid02jAjbMTxDtm76ELaQCG3o8nKfaSj63qS7rsm5zq5iKgLPoJr2kCQkCNc29ajXyAm4l
2025.09.01 01:54
レポート2025-0830【淡路島】おから味噌作り
淡路島開催のおから味噌教室💖主催者のりっちゃんの他に8名の方が参加されました。おからと豆乳は、大阪の中津の翁豆腐屋さんのを使用❣️おから味噌のお話をしてから、おから味噌を作り、おから味噌料理に入りました。冷や汁(先日、はっちゃんに教えて貰ったので)には、おから味噌が合います❣️変わりシュウマイ❣️おからポテトサラダ❣️きゅうりのおから漬け❣️を作りました。皆さんに満足頂きました💖
2025.08.28 22:40
レポート2025-0827【大阪】第28期豆腐マイスター誕生
8月27日辻本宜子第28期豆腐マイスター誕生しました。座学講師の加納先生とのコラボ、いつもは、zoomでしたが、今回は、リアル開催でした。お豆腐の魅力を堪能した一日になりました。加納先生、新豆腐マイスターの皆さん、これからも豆腐を楽しんで行きましょう❣️Keiko Kano 先生の投稿では、動画がご覧いただけます。 https://www.facebook.com/share/r/1AymYERSDK/
2025.08.24 02:25
2025-0916火【札幌】11-13時:サラダマスター鍋:料理教室
9月16日(火)第2弾、北海道開催サラダマスター鍋を使った料理教室を開催します。講師は、ロイヤルクイーン料理教室講師の松山先生です。話術も最高の松山先生の料理あるある話をききませんか?お申し込みは、辻本宜子までosekihan0413@gmail.comFBイベントページはこちらhttps://www.facebook.com/events/1237416161493251ロイヤルクイーン料理教室(大阪)のクッキングコーチの松山先生が、札幌の皆様にお料理を伝授いたします❣️日時:9月16日11時〜13時二日間場所:salon さんが(札幌市中央区北6西26-3-5)講師:松山美子内容:サラダマスターの鍋を使った料理講習会金額:500円受付人数:10名申...
2025.08.24 02:22
2025-0915月【札幌】10-13時:お赤飯教室
9月15日(月)お赤飯教室を開催します。リターン生お待ちしています。申し込みは、辻本宜子までosekihan0413@gmail.comFBイベントページはこちらhttps://www.facebook.com/events/783597417471368毎月、1日と15日にお赤飯を作りましょう、食べましょうとお伝えしている赤飯運動。旧き良き伝統文化の継承と小豆(豆類)やもち米(米穀類)ごまなどの消費拡大、大人と子どものための食育を目的とする赤飯運動。ご参加頂いた方には、終了書を授与します。日時 令和7年 9月15日(月)10時~13時参加費 5,000円定員 10名料理:蒸し器でつくるお赤飯・豆腐料理・おから味噌のみそ汁・お漬物(未定)・変わりおはぎ...
2025.08.24 02:00
2025-0914日【札幌】10-14時:福神漬けづくり講座
日時:9月14日(日)10時~12時場所:Salonさんが(札幌市中央区北6西26‐3-5講師:辻本宜子(空飛ぶ豆料理家)内容:福神漬け作り金額:5,500円申し込みosekihan0413@gmail.comFBイベントページはこちらhttps://www.facebook.com/events/1821650005097014
2025.08.24 01:40
2025-09月~講座スケジュール
9月開催の料理教室です。🌿salon さんが開催(札幌)9月13日 豆腐塾9月14日 福神漬け講座9月15日 お赤飯教室9月16日 サラダマスター料理教室(松山先生)🌕zoom開催イベント9月19日 オーガニックイベント(大豆のお話)🫘あずきサロン開催(大阪)9月27日と28日 豆腐塾or豆料理教室お問い合わせは、辻本宜子まで。osekihan0413@gmail.com
2025.08.18 09:15
2025-0825【札幌】salonさんが「マコモのお話会」
8月25日(月)開催のマコモのお話会に是非、ご参加くださいませ。昼の部 14時〜(2,000円 1ドリンク付き)夜の部 18時〜(5,000円 懇親会)salonさんが、佐々木真由美まで、ご連絡ください。maimal51965@icloud.comFBイベントページhttps://www.facebook.com/events/1387187432376566昼の部 日時:8月25日(月)14時から金額:2,000円(1ドリンク付き)夜の部18時から金額:5,000円開催場所:salon さんが(札幌市中央区北6西26-3-5)お問合せは、お申込みは、salon さんが(佐々木真由美)までmaimal51965@icloud.com○講師プロフィール島...
2025.08.18 09:05
2025-0831【北海道】うみをまもる給食会議
8月31日、『うみをまもる給食会議』が、開催されます❣️和歌山から豊田医師が、来てお話をされます。是非、聞いて欲しいと思います❣️子供の未来を作るのは、大人の役目です❣️以下、平島 美紀江さんの投稿よりhttps://www.facebook.com/mikie.hirashima/posts/pfbid0254CTn2yUNw7V3jwBHma1Vc5sEAYgy9eehVoHb6fecwjukzE2HUjqtrxfAa9pAUosl8月31日、鹿部町で「うみをまもる給食かいぎ」をやります。1 小学生の料理教室なんと!講師は若松の料理長です2 基調講演和歌山から、半分農業、半分医師をやっている豊田先生をお呼びします。腸内環境を整えて、くすりに頼らない...
2025.08.18 08:53
2025-0830【淡路島】10-13時
主催:片山 律子さんが作ってくれた紹介文です!「おから味噌」を一緒に作りませんか〜✨✨お豆腐を作る時にできる「おから」からお味噌が作れます☺️大豆からつくる時は、「浸水」「煮る」「潰す」の手間がかかりますが☺️おから味噌は、その手間をかけずに美味しいお味噌が短時間で作れます✨‼️毎日、忙しく健康に気を使う事も忘れがちな方には最高の発酵食品かも💓お味はとっても優しい✨『空飛ぶ豆料理研究家』 辻本宜子先生✨が淡路島に飛んできてくれて、お味噌作りとお料理教室を開いてくれる事になりました✨☺️おから味噌1kgお持ち帰りできます☺️お料理を通じて楽しい時間を過ごしませんか〜✨

辻本キッチン

料理研究家、辻本宜子のページです。

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