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2025.11.29 02:29
講座予告:2025年12月さんがイベント【北海道】
salon さんがのイベント■12月3日サラダマスターの鍋料理教室(500円)札幌にサラダマスター鍋で作る料理を教えに松山先生が、いらっしゃいます❣️鍋で、栄養が変化するのを知った方、まだ知らない方は、是非、先生のお話を聞いてください。出来上がりのお料理も食べて納得します❣️お申し込みは、辻本までosekihan0413@gmail.com
2025.11.28 14:20
レポート205-1128豆腐塾【札幌】練り切り講座も!
11月28日豆腐塾今回は、先月、行きました。豆腐屋サミットの番外編のイベントで、参加した仁尾興産の塩化マグネシウム(ニガリ)を使ってお豆腐を作りました❣️バッチリ👍今回は、重しを300gにして作りました。大きな豆腐になりました。今回の料理講師は、走出先生❣️練り切りを教えて頂きました。美味しかった❣️お知らせ🫘12月14日10時より、東京青山で豆腐塾開催します💖開催場所:東京都港区南青山2-27-19サラダマスター東京キッチンスタジオ午後からは、豆腐マイスターの松山先生のロイヤルクイーン料理教室も受講できます(500円)お問い合わせは、辻本までosekihan0413@gmail.com
2025.11.19 06:45
2025-1130日【北海道】るべしべおんねゆマルシェ2025
11月30日(日)は、北海道留辺蘂町に集合❣️るべしべおんねゆマルシェ202512時から『豆を使った伝統食を日々の食卓に』講演をさせて頂きます❣️オホーツクの北見市留辺蘂町は、白花豆の一大生産地です。この機会に是非、留辺蘂町オンネユへご参加の方々100名様には、白花豆の種セットが用意されてます💖アナウンサーの安達裕子さんが、司会をされます💖
2025.11.14 00:57
2025-1128金【札幌】豆腐塾&練り切り講座
豆腐マイスター取得後の学びを札幌で開催しています。11月28日(金)10時〜13時Salonさんがで、開催しています。今回は、毎回お馴染みの生絞り豆腐作りと走出先生による練り切り教室もあります。豆腐マイスター楽しいです😃12月5日豆腐マイスター講座を開催します。是非、豆腐マイスターになって健康に良い食生活を一緒に学んで行きましょう❣️12月5日(金)豆腐マイスター認定講座https://mytofu.jp/meister/hokkaido-17/12月6日(土)豆腐マイスターアドバンス講座https://mytofu.jp/advancekoza/adapplication/12月7日(日)食育油揚げマイスター講座(豆腐マイスター以外の方も受講できま...
2025.11.14 00:46
予告:2026-1002金3土【盛岡市】豆腐屋サミット
わ〜い❣️来年の豆腐屋サミットが決まりました❣️2026年10月2金〜3土です。是非、一緒に行きましょう❣️豆腐マイスター講座、札幌開催は、12月5日です。https://www.facebook.com/kazuhisa.higashida/posts/pfbid02SxaZbqUGvkaNPn34YYQkFNuf7FwV2BeFqFEAZc7foMLR38L11MoMLw4EVtTDmGtFl第14回日本豆腐屋サミット開催決定🎆🎇🎆皆様に内緒にしてました来年のサミットが決定致しました。令和8年10月2日〜3日岩手県盛岡市にて開催致します。今から予定しといて下さい。良かった\(^o^)/良かったヽ(^o^)丿良かったヽ(`▽´)/歴史は続く#日...
2025.11.14 00:44
お赤飯教室2025-1115【新大阪】
11月15日(土)お赤飯教室のご案内です。10時~13時まで、あずきサロンで開催。申し込みは、辻本までosekihan0413@gmail.comイベントページhttps://www.facebook.com/photo/?fbid=24849313088087409&set=a.180047015440692
2025.11.13 00:51
レポート:谷口屋【福井】
11月8日9日の福井県開催の揚げフェスに参加できず、昨日、福井の谷口屋さんに行ってきました。なななと、一度お会いしたかった谷口屋さんのお父様谷口誠オーナーにお会いできました。観光客の方がたくさん訪れるように桜並木を作ったり、宿泊施設も作り始めたり、凄い方です❣️谷口屋さんのNo1ランチも食べて大満足❣️谷口屋福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1https://taniguchiya.co.jp/
2025.11.10 00:40
おススメ:津山城東とうふ茶屋〜 早瀬豆富店
新庄村の帰りに津山に寄り、早瀬豆腐店へ豆腐屋サミットの講演会で、早瀬さんのお話を聞き是非、行ってみたいと思ってました。お話の中に出ていた、人力車も見ました❣️豆乳ソフトのみたらしソースに感動❣️移動販売車も見て感激❣️津山城東とうふ茶屋〜 早瀬豆富店https://www.hayase-tofu.com/FB投稿はこちらhttps://www.facebook.com/noriko.tsujimoto.7/posts/pfbid0bdGt7wR3eE5DBvS132RvxkixDdQp52Lp8iQRtJannVTvbmhQqjRd5Y8sEHxQGEgtl
2025.11.09 03:20
2025-1130日【北海道】るべしべおんねゆマルシェ2025
11月30日(日)は、北海道留辺蘂町に集合❣️るべしべおんねゆマルシェ202512時から『豆を使った伝統食を日々の食卓に』講演をさせて頂きます❣️オホーツクの北見市留辺蘂町は、白花豆の一大生産地です。この機会に是非、留辺蘂町オンネユへご参加の方々100名様には、白花豆の種セットが用意されてます💖アナウンサーの安達裕子さんが、司会をされます💖
2025.11.08 04:23
レポート2025-1108新庄村ツアー
11月8日(土)昨夜作ったルーローハンを朝ごはんにして、畑ショッピングへ大根、白菜、長ネギ、赤南蛮を購入❣️いざ、勝山の酒蔵見学へ辻本店で、利酒、蔵見学、お庭見学をして、酒蔵ランチを食べました。津山に向かい、早瀬豆腐店へ
2025.11.07 04:18
レポート2025-1107新庄村ツアー
11月7日(金)9時新庄村集合💖まずは、黒千石大豆の収穫と乾燥❣️ヨモギを取って餅つきの準備❣️お昼は、新庄村の道の駅でランチ白餅、黒千石大豆餅、ヨモギ餅を作りました。夕飯は、もちろん餅三昧大根おろし餅きな粉餅餡かけ餅新庄村の近くの湯原温泉温泉『米屋』へhttps://www.facebook.com/noriko.tsujimoto.7/posts/pfbid021nSKTXBokDeY5euC6q7t441GRSrR16719WZLTGrJtefGtXZD7cSWRtqtxPqgd1eql
2025.11.06 04:16
予告2025-1107-8新庄村ツアー(次回は4/12)
いよいよ、明日(11月7日)から1泊2日の新庄村ツアーが始まります❣️今年は、4月3日4日5日の2泊3日の春の新庄村ツアーを開催❣️昨年漬けたハヤトウリの塩漬けを酒粕に漬け、奈良漬を作りました。秋は、勝山の辻本店の酒蔵見学とランチ会❣️明日の夜は、台湾料理のルーローハンを作ります。ヒメノモチの餅つきも楽しみです😊来年の春は、4月12日の桜祭りを楽しむ会を計画中❣️

辻本キッチン

料理研究家、辻本宜子のページです。

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