レポート：2023-0722【札幌】まるごと学ぼう‼︎食育講座

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7/22は2回目の「まるごと学ぼう‼︎食育講座」を開催しました。

今年のテーマは「乾物」

かんぶつマエストロ上級の辻本宜子先生を講師に招き、沢山の乾物を使った料理と、乾物の魅力を教えていただきました。

子どもたちは先生の話に興味津々😊

先生の質問の正解すると羅臼昆布がもらえるの。

とっても楽しそうでした😊

そして先生は質問責めに… 子どもたちは知りたいことがいっぱいのようで、とても学びのある講座になりました。

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まるごと学ぼう‼︎食育講座2023

(NPO法人北海道の自給ネットワーク主催)

2023年度のテーマは『乾物』

海苔巻きの『のり』『かんぴょう』『しいたけ』

ほうれん草と木耳のお吸い物の『木耳』

切り干し大根漬け『切り干し大根』

葛切り『葛』

乾物マエストロ上級資格を活かす時が来ました💓とばかりに『何を話そう』『子供に話すには難しく無く』と考えていると眠れなくなり、睡眠不足💖

先日の羅臼昆布を持参して、クイズの景品に❣️(少しだけね)

子供の探究心が強いのを感じた乾物料理教室になりました。

※海苔巻きも一度教えただけで、上手に巻く事ができたので、子供って凄い❣️

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明後日の準備❣️ まるごと学ぼう！食育講座2023

子供達に作り方を見せてから料理を始めるので、持ち時間をオーバーしないように練習❣️

22日は、お豆腐の北海道と東北の品評会もあります。お手伝いの豆腐マイスターさん、宜しくお願い致します🙇‍♀️

25日の豆腐塾(豆腐マイスター限定)の参加希望者も募集しています。