レポート：7/29おから味噌教室in不識庵

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おから味噌教室in不識庵

精進料理の藤井まり先生の不識庵で、おから味噌作り💖

小川隆子さんの作る麹は、ふわっとした素敵な麹でした。

おからは、神崎町の月の豆腐💖

ランチは、黒千石大豆のご飯、おから味噌の味噌汁、肉無し麻婆豆腐、胡瓜の浅漬け、岡山の椿屋さんの長芋豆腐に蜜💖

6名の豆腐マイスターが参加💖

おから再活プロデューサー講習会も開催しますので、ご希望の方は、お問い合わせ下さい。

osekihan0413@gmail.com

辻本宜子