ガルバン味噌を始めたのは、コロナで学校が休みになり給食がストップしたのが、始まりでした。
学校給食の食材を扱っていた豆腐マイスターの小塩よし子(株アオキ)代表からの相談からでした。
糀ファクトリー(現在は閉店)さんに協力して頂き、ガルバン(ひよこ豆)ペーストと糀をセット販売しました。
全国の方にご協力頂き、100kg、100セットを販売しました。
私とのzoom付きでしたので、楽しいガルバン味噌講座をオンラインでする事ができました。
今回は、リアル開催を致します。
日時：8月24日(土）10時より12時
場所：salon さんが(札幌市中央区北6西26-3-5)お粥と養生食のマルミさん隣
講師：辻本宜子
内容：ガルバン味噌2kg
金額：5,500円
申し込みは、辻本宜子まで
osekihan0413@gmail.com
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